5 Công Thức Eat Clean Với Ức Gà Siêu Ngon Ai Cũng Nên Biết
Ức gà là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn eat clean nhờ vào lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Nó không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn hỗ trợ tăng cường cơ bắp và ngăn ngừa nhiều bệnh lý. Dưới đây là 5 công thức eat clean với ức gà mà bạn không thể bỏ qua để làm mới thực đơn hàng ngày.
1. Salad Ức Gà Cầu Vồng Sốt Sữa Chua
Một món salad vừa ngon mắt vừa bổ dưỡng, với đủ sắc màu từ rau củ và vị béo ngậy từ sốt sữa chua Hy Lạp. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại rau củ tươi mát và ức gà mềm ngọt, giúp bữa ăn trở nên thú vị hơn.
Thành phần:
- Ức gà: 200g
- Dầu ô liu: 1 muỗng canh
- Cà chua bi: 3-5 quả
- Dưa chuột: 1/2 quả
- Bơ: 1 quả
- Ngô ngọt
- Sữa chua Hy Lạp: 150g
- Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê
- Muối, tiêu: Tùy khẩu vị
Cách làm:
- Luộc chín ức gà và cắt nhỏ.
- Chuẩn bị rau củ và trộn đều cùng ức gà.
- Làm sốt từ sữa chua Hy Lạp, nước cốt chanh, muối và tiêu, sau đó rưới lên hỗn hợp salad.
2. Ức Gà Nướng Sả Sữa Tươi
Công thức này giúp bạn có bữa sáng hoặc trưa nhanh gọn, thơm ngon và tiết kiệm thời gian. Với việc ướp ức gà từ đêm trước, buổi sáng bạn chỉ cần nấu nhanh là đã có một món ăn eat clean đúng chuẩn.
Thành phần:
- 500g ức gà
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Sả băm, tỏi, hành lá
- 100ml sữa tươi
- Mật ong: 1 thìa cà phê
Cách làm:
- Ướp ức gà với hỗn hợp sả, tỏi, hành lá, mật ong và sữa tươi trong 1 tiếng hoặc qua đêm.
- Nướng hoặc chiên áp chảo đến khi gà chín vàng đều.
3. Ức Gà Nướng Ngũ Vị
Một công thức độc đáo, kết hợp ức gà với ngũ vị tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa chính. Mùi thơm từ ngũ vị hòa quyện với thịt gà làm cho món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn.
Thành phần:
- 500g ức gà
- Dầu ô liu: 40ml
- Mù tạt vàng: 1 muỗng canh
- Nước cốt chanh, nước tương, mật ong, tỏi băm
Cách làm:
- Trộn đều các nguyên liệu thành hỗn hợp sốt, ướp ức gà trong 30 phút.
- Nướng hoặc chiên áp chảo tùy ý. Sau khi gà chín, để nguội và cắt thành miếng nhỏ.
4. Ức Gà Nướng Tỏi Ớt
Với sự kết hợp giữa tỏi và ớt, món ức gà nướng này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại vị cay nồng, hấp dẫn cho những ai thích khẩu vị đậm đà.
Thành phần:
- 500g ức gà
- Bột ớt: 1 muỗng cà phê
- Bột tỏi: 1 muỗng cà phê
- Mật ong: 1/2 muỗng canh
Cách làm:
- Ướp ức gà với các loại gia vị trong 15-30 phút.
- Nướng hoặc chiên áp chảo cho đến khi gà chín vàng, tránh để cháy mặt. Để nguội trước khi cắt miếng.
5. Ức Gà Nướng Chanh Tỏi
Vị chua nhẹ từ chanh kết hợp với hương thơm của tỏi làm cho món ức gà nướng này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đây là món ăn lý tưởng để bổ sung vào thực đơn eat clean hàng tuần của bạn.
Thành phần:
- 500g ức gà
- Dầu ô liu: 35ml
- Tỏi băm: 4 tép
- Chanh vàng: 1 quả
Cách làm:
- Chuẩn bị hỗn hợp sốt từ nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi, muối và tiêu.
- Ướp ức gà và nướng trong lò ở 135 độ C trong 40 phút. Sau đó tăng nhiệt lên 200 độ C và nướng thêm 15 phút.
Tổng Kết
Đó là 5 công thức eat clean với ức gà mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Mỗi món ăn đều mang đến hương vị độc đáo và sự bổ dưỡng, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh. Hãy áp dụng ngay vào thực đơn hàng ngày để duy trì sức khỏe và vóc dáng. Chúc bạn thành công và luôn giữ được phong độ tốt!