Món Ngon Mỗi Ngày: Những Món Ngon, Bổ Dưỡng Và Dễ Làm Cho Cả Gia Đình

Mỗi ngày, một bữa ăn ngon và đủ dinh dưỡng là điều mà mọi gia đình đều mong muốn. Tuy nhiên, việc lựa chọn món ngon mỗi ngày không phải lúc nào cũng dễ dàng, đặc biệt khi bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn. Đừng lo, trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những công thức món ăn ngon mỗi ngày, đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn, giúp bạn dễ dàng chuẩn bị bữa cơm cho gia đình, dù là bữa sáng, trưa hay tối.

1. Cơm Chiên Dương Châu

Nguyên liệu:

• 2 chén cơm nguội
• 100g tôm tươi
• 1 quả trứng
• 1/2 củ cà rốt
• 50g đậu hà lan
• Hành lá, gia vị: Nước mắm, tiêu

Cách làm:

1. Tôm rửa sạch, lột vỏ và cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Đậu hà lan rửa sạch.
2. Đánh trứng và chiên trong chảo với ít dầu ăn, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
3. Phi hành lá với dầu ăn, cho tôm, cà rốt và đậu hà lan vào xào nhanh. Tiếp theo, cho cơm nguội vào, đảo đều.
4. Nêm gia vị vừa ăn, thêm trứng đã chiên vào đảo đều và thưởng thức ngay.
5. Cơm chiên Dương Châu là món ăn ngon miệng, dễ làm, rất phù hợp cho bữa ăn nhanh.

2. Gà Xào Sả Ớt

Nguyên liệu:

• 500g thịt gà
• 2-3 cây sả
• 2 quả ớt
• 1 củ hành tím
• Gia vị: Nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt gà làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị trong khoảng 15 phút.
2. Sả cắt khúc, đập dập; ớt cắt lát mỏng; hành tím băm nhỏ.
3. Đun nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho sả và ớt vào xào.
4. Thêm thịt gà vào xào cho đến khi thịt chín, nêm gia vị vừa ăn.
5. Gà xào sả ớt có mùi thơm đặc trưng và vị cay nhẹ, rất hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

3. Canh Chua Cá Lóc

Nguyên liệu:

• 1 con cá lóc
• 100g rau muống
• 2 quả cà chua
• 1 củ hành tím
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm, me tươi

Cách làm:

1. Cá lóc làm sạch, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
2. Đun nước sôi, cho cá vào nấu cùng với hành tím băm nhỏ.
3. Khi cá chín, cho cà chua và me vào, nêm gia vị vừa ăn.
4. Thêm rau muống vào canh, đun sôi một lần nữa rồi tắt bếp.
5. Canh chua cá lóc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.

4. Bò Kho

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò
• 2 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• Gia vị: Nước mắm, tiêu, bột ngũ vị hương, dầu hào

Cách làm:

1. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2. Cà rốt và hành tây gọt vỏ, thái lát.
3. Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào cho săn lại.
4. Thêm gia vị và nước vào nồi, nấu trong khoảng 30 phút cho thịt bò mềm.
5. Khi thịt bò chín, cho cà rốt và hành tây vào nấu thêm 10 phút. Món bò kho có hương vị đậm đà, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng.

5. Mì Xào Thập Cẩm

Nguyên liệu:

• 200g mì tươi
• 100g tôm
• 1 quả trứng
• 1/2 quả ớt chuông
• Gia vị: Nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

1. Mì tươi luộc sơ qua, xả nước lạnh.
2. Tôm rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt chuông thái sợi.
3. Làm nóng dầu ăn, cho tôm vào xào sơ qua, sau đó cho ớt chuông vào.
4. Cho mì vào xào cùng với gia vị, trứng đánh tan vào cuối cùng và đảo đều.
5. Mì xào thập cẩm là món ăn đơn giản, dễ làm và đầy đủ dưỡng chất cho bữa cơm gia đình.

6. Lợi Ích Của Các Món Ngon Mỗi Ngày

• Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng: Các món ăn ngon mỗi ngày như canh chua cá lóc, gà xào sả ớt, và bò kho không chỉ dễ làm mà còn đầy đủ protein, vitamin, và khoáng chất cho cơ thể.
• Tăng cường sức khỏe: Những món ăn này giúp duy trì sức khỏe, cung cấp năng lượng cho các hoạt động trong ngày mà không làm bạn cảm thấy nặng nề.
• Dễ làm và tiết kiệm thời gian: Các công thức món ăn này rất đơn giản, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị bữa ăn gia đình mà vẫn đảm bảo ngon miệng và bổ dưỡng.

Món ngon mỗi ngày không chỉ mang đến sự mới mẻ trong bữa ăn gia đình mà còn giúp cải thiện sức khỏe cho mọi thành viên. Với những công thức đơn giản như cơm chiên Dương Châu, gà xào sả ớt, hay canh chua cá lóc, bạn có thể dễ dàng tạo ra những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, hợp khẩu vị của gia đình. Hãy thử ngay những món ăn này để nâng cao chất lượng bữa ăn và chăm sóc sức khỏe gia đình bạn.