Có thể sử dụng nồi chiên không dầu nướng bánh được không? Cách làm bánh bông lan siêu dễ

Nồi chiên không dầu ngày càng trở thành “người bạn đồng hành” đắc lực trong căn bếp của nhiều gia đình nhờ sự tiện lợi và đa năng. Nhưng liệu bạn có biết rằng, nồi chiên không dầu còn có thể nướng bánh không? Cùng tìm hiểu cách làm bánh bông lan đơn giản ngay tại nhà với nồi chiên không dầu qua bài viết này nhé!

Nồi chiên không dầu có nướng bánh được không?

Nhiều người thắc mắc liệu nồi chiên không dầu có thể nướng bánh được hay không, và câu trả lời là CÓ. Với thiết kế nhỏ gọn và chức năng làm chín thực phẩm bằng nhiệt độ cao, nồi chiên không dầu có thể thay thế cho lò nướng trong việc làm bánh. Nhờ vào hệ thống quạt đảo nhiệt và thanh nhiệt mayso, nồi chiên không dầu có thể nướng các loại bánh như bánh bông lan, cookie, hay cupcake.

Những hạn chế khi nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Tuy có thể nướng bánh, nhưng khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn có thể gặp phải một số vấn đề. Phần mặt bánh dễ bị cháy do nhiệt độ từ trên cao và lòng nồi nhỏ hẹp khiến bánh không chín đều từ trong ra ngoài. Đặc biệt, khi làm bánh số lượng lớn như cupcake hay cookie, bạn sẽ phải nướng nhiều mẻ, gây bất tiện.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Dưới đây là công thức làm bánh bông lan đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện:

Nguyên liệu

• 30g bột mì
• 3 quả trứng gà
• 1/2 ống vani
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1 thìa canh đường
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• 45g bơ lạt
• 45ml sữa tươi không đường

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
• Đun chảy bơ lạt trong nồi chiên ở nhiệt độ 120°C trong 5 phút.

Bước 2: Đánh lòng đỏ và trộn bột

• Đánh tan lòng đỏ trứng, sau đó thêm sữa, vani và bơ lạt đã đun chảy. Trộn đều hỗn hợp này với bột mì đã rây mịn.

Bước 3: Đánh lòng trắng trứng

• Đánh lòng trắng trứng với một chút muối và nước cốt chanh, sau đó thêm dần đường vào đánh bông cứng.

Bước 4: Trộn hỗn hợp

• Trộn đều lòng đỏ và lòng trắng trứng theo cách nhẹ nhàng để không làm vỡ các bọt khí.

Bước 5: Nướng bánh

• Làm nóng nồi chiên ở 150°C trong 10 phút. Sau đó nướng bánh ở 130°C trong 30 phút. Lật ngược bánh để nướng mặt dưới thêm 15 phút.

Bước 6: Thưởng thức

• Sau khi bánh chín, để nguội và thưởng thức cùng gia đình.

Hy vọng bạn đã có thêm kiến thức bổ ích để làm bánh bằng nồi chiên không dầu. Chúc bạn thành công!